Sürekli ve Kesikli Mikrodalga Yöntemleriyle Kurutulan Elmanın Renk Değişim Analizi


KURTULMUŞ F., POLAT A., İZLİ N.

BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.34, sa.1, ss.149-165, 2020 (Hakemli Dergi)