Sürekli ve Kesikli Mikrodalga Yöntemleriyle Kurutulan Elmanın Renk Değişim Analizi


KURTULMUŞ F., POLAT A., İZLİ N.

BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, vol.34, no.1, pp.149-165, 2020 (Peer-Reviewed Journal)