Modifiye atmosfer uygulaması ve minimal işlem görmüş fresh cut gıdalar

İNCEDAYI B., TAMER C. E., ÇOPUR Ö. U.

Uludağ Üniversitesi Bilgilendirme ve Ar-Ge Günleri, Bursa, Türkiye, 15 - 16 Kasım 2011

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet