Making Cocoa Origin Traceable


KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., YOLCI ÖMEROĞLU P., ÇOPUR Ö. U.

Trends in Sustainable Chocolate Production, Charis M. Galanakis, Editör, Springer Nature, ss.189-228, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Springer Nature
  • Sayfa Sayıları: ss.189-228
  • Editörler: Charis M. Galanakis, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet