Taze Dondurulmuş ve Kurutulmuş Kayısılardan Üretilen Reçellerin Kalitelerinin Belirlenmesi

ÇOPUR Ö. U., TAMER C. E.

Gıda. Dünya Yayınları, sa.50, ss.46-53, 2000 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: Gıda. Dünya Yayınları
  • Sayfa Sayıları: ss.46-53
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet