Taze Dondurulmuş ve Kurutulmuş Kayısılardan Üretilen Reçellerin Kalitelerinin Belirlenmesi

ÇOPUR Ö. U., TAMER C. E.

Gıda. Dünya Yayınları, no.50, pp.46-53, 2000 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2000
  • Journal Name: Gıda. Dünya Yayınları
  • Page Numbers: pp.46-53
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes