Atıf İçin Kopyala
ÜNAL TURHAN E., ERGİNKAYA Z., KORUKLUOĞLU M., KONURAY G.
Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies, Abdül Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör, Springer, ss.445-469, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Springer
-
Sayfa Sayıları:
ss.445-469
-
Editörler:
Abdül Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet