Beneficial Biofilm Applications in Food and Agricultural Industry

---

ÜNAL TURHAN E., ERGİNKAYA Z., KORUKLUOĞLU M., KONURAY G.

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies, Abdül Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör, Springer, ss.445-469, 2019

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2019
• Yayınevi: Springer
• Sayfa Sayıları: ss.445-469
• Editörler: Abdül Malik, Zerrin Erginkaya, Hüseyin Erten, Editör
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet