Atıf İçin Kopyala
ÖZKAN KARABACAK A., İNCEDAYI B., ÇOPUR Ö. U.
Preservatives and Preservation Approaches in Beverages, Alexandru Grumezescu Alina-Maria Holban, Editör, Elsevier, Woodhead Publishing, ss.309-337, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Elsevier, Woodhead Publishing
-
Sayfa Sayıları:
ss.309-337
-
Editörler:
Alexandru Grumezescu Alina-Maria Holban, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet