Soğuk Olarak Tüketime Sunulan Bazı Hazır Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi


YÜKSEK N., SALTAN EVRENSEL S., TEMELLİ S., ŞEN M. K. C.

Uludağ Üniv. J. Fac. Vet. Med., vol.24, pp.69-74, 2009 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 24
  • Publication Date: 2009
  • Journal Name: Uludağ Üniv. J. Fac. Vet. Med.
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.69-74
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes