Effects of different peeling methods on quality of canned peppers

İNCEDAYI B., TAMER C. E., ÇOPUR Ö. U.

Eurofoodchem XVI, 6 - 08 Temmuz 2011, cilt.61, ss.49-50

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 61
  • Sayfa Sayıları: ss.49-50
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet