Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Farklı protein kaynaklarının salamın fiziksel, kimyasal ve duyusal özelliklerine etkileri

Çırak N., Çelik M. A., Çetin K., Bayizit A. A., Bekar E., Ünal T. T., et al.
Gıda ve yem bilimi-teknolojisi dergisi , cilt.0, sa.32, ss.60-78, 2024 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier
Metrikler

Yayın

5

Atıf (WoS)

10

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

10

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

6

Açık Erişim

1