Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Fermente sucuk üretiminde kekik ve reyhan uçucu yağları kullanılarak olgunlaştırma ve raf ömrüne etkisinin araştırılması

Çetin K., Akpınar Bayizit A., Bekar E., Çelik M. A., Özoğlu Ö., Çırak N.
Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi , cilt.0, sa.27, ss.47-60, 2022 (Hakemli Dergi)

2. Studies on biochemical, serological and further characteristics of Streptococcus porcinus

Lammler C., Cirak N., Smola J.
JOURNAL OF VETERINARY MEDICINE SERIES B-INFECTIOUS DISEASES AND VETERINARY PUBLIC HEALTH , cilt.45, ss.235-243, 1998 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 2

1. Determination of Physico-Chemical and Sensory Properties of Beef Salami Using Different Microalgae in Production

Çırak N., Akpınar Bayizit A., Çetin K., Çelik M. A., Bekar E.
2nd International Conference on Preventive Medicine, Elazığ, Türkiye, 25 - 28 Kasım 2020, ss.32, (Özet Bildiri)

2. Bursa da Tüketime Sunulan Sucuk Sosis ve Salamların Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri

YÜKSEK N., SALTAN EVRENSEL S., ÇIRAK N.
2.Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi ( Uluslarası Katılımlı), Bursa, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006
Metrikler

Yayın

5

Yayın (WoS)

1

Yayın (Scopus)

1

Atıf (WoS)

10

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

10

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

7

Açık Erişim

1