Kurum Bilgileri:
Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi
Metrikler
Yayın
24
Açık Erişim
2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- gokcekeser@uludag.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.uludag.edu.tr/gokcekeser