Doç. Dr. ARİF ATAK

Biyografi

Bahçe Bitkileri içerisinde ağırlıklı olarak sofralık üzüm ve kivi konularında çalışmaktadır. Islah programlarından daha kaliteli yeni çeşitler geliştirmek için sofralık üzüm ve kivi ıslah programlarında aktif olarak görev almaktadır. Üzüm ıslah programında dış pazarlarda rekabet şansı yüksek, hastalıklara daha tolerant/dayanıklı ve çekirdeksiz yeni üzüm çeşitleri geliştirmektir. Bu ıslah programında melezleme, embriyo kurtarma ve markör destekli seleksiyon yöntemleri kullanılarak yeni üzüm çeşitleri geliştirilmiştir. Son yıllarda özellikle hastalıklara dayanıklı üzüm çeşitleri ve dayanıklılık ıslahı çalışmalarına ağırlık vermiştir.

Ayrıca kivi ıslah programımızda farklı et rengi ve aromaya sahip yeni kivi çeşitleri geliştirilmesi hedeflendi. Kivi ıslah programından şu ana kadar 2 yeni çeşidin (1 dişi ve 1 erkek) tescili yapılmış olup, 2 dişi çeşit ise yurtdışındaki bir firmaya satılmıştır. halen bu ıslah çalışması kapsamında melezleme ve bazı çeşit adaylarının tescil çalışmaları devam etmektedir.

Ayrıca asma (Vitis spp.) ve kivi (Actinidia spp.) bitkileri üzerindeki bazı fizyolojik parametrelerle ilgili iklim değişikliği konularında çalışmaları bulunmaktadır

ISHS kapsamında 10. Uluslararası Kivi Sempozyumunu 2021 yılında düzenleyicisi olup aynı zamanda Uluslararası Bahçe Bitkileri Derneğinin (ISHS) Asma ve Üzümsü Meyveler Bölümü Başkan Yardımcılığı görevini 2022-2026 yılları için sürdürmektedir. Ayrıca 2023 yılından bu yana ISHS İcra Komitesi'nde yer almaktadır.

Ayrıca gene bir ISHS organizasyonu olan XIII. Uluslararası Bağ Islahı, Genetiği ve Yönetimi Konferansı”nı da  2023, yılında düzenlemiştir.

Üzümlerde (Vitis spp.) fenolik bileşenlerin belirlenmesi ve farklı işlemlerden sonraki değişimlerinin incelenmesi, üzüm/kivi/hurmanın farklı yöntemlerle kurutulması ve besin içeriklerinin belirlenmesi konularında da çalışmaları bulunmaktadır.

Yerli ve yabancı birçok projede yürütücü veya araştırmacı olarak aktif rol almış olup ayrıca yukarıdaki konular ağırlıklı olmak üzere birçok Türkçe ve İngilizce makalesi, kitap bölümü ve diğer yayınları bulunmaktadır. Üniversitede verdiği ana dersler Genel/Özel Bağcılık, Kivi yetiştiriciliği, Bağcılıkta Akıllı Tarım Uygulamaları, Organik ve Sürüdürülebilir Bağcılık dersleridir.

Ayrıntılı yayın listesine aşağıdaki linkten ulaşılabilir;

https://scholar.google.com/citations?user=u-SRGpIAAAAJ&hl=tr&oi=ao.