Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bursa Uludağ Üniversitesi, SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2000
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Şerife Şule Gezen
Danışman: MUSTAFA EREN
Özet:Bu çalışmanın amacı, karma yemlere katılan narasın ile zeolitin etkileşiminin, etlik piliçlerin canlı ağırlık kazancı, yem tüketimi, yemden yararlanma oram, karkas randımanı, ince bağırsak (g/100 g canlı ağırlık) ve iç organ ağırlıkları (karaciğer, taşlık, kalp - g/100 g canlı ağırlık), kan serumu sodyum (Na), potasyum (K), klor (Cl) konsantrasyonları, altlık rutubeti, kemik külü ve tibial diskondroplazi (TD) üzerine etkisinin belirlenmesidir; Denemede toplam 312 adet bir günlük yaşta Avian Farms broyler erkek civciv kullanılmış ve civcivler 4 ana gruba ayrılmıştır. Ayrıca her grup, her biri 13 adet civciv içeren 6 replikasyon grubuna ayrılmıştır. Deneme süresince Grup 1, Grup 2, Grup 3 ve Grup 4' ün izokalorik ve izomtrojenik yemlerine sırasıyla, 70 mg/kg narasin, 70 mg/kg narasin + % 2 zeolit, 125 mg/kg nikarbazin, 125 mg/kg nikarbazin + % 2 zeolit katılmıştır. Denemenin 21. gününde zeolit gruplarının yemden yararlanma oranlan narasinin tek başına kullanıldığı gruba göre daha iyi olmuştur (PO.05). Ayrıca, narasin + zeolit grubunun ince bağırsak ağırlığı, nikarbazin ve nikarbazin + zeolit grubundan önemli düzeyde düşük bulunmuştur (P<0.01). Denemenin üçüncü haftasında narasin grubunun kan serumu Cl konsantrasyonu, nikarbazin ve nikarbazin + zeolit gruplarına göre önemli düzeyde yükselmiştir (P<0.001). Ayrıca, nikarbazin + zeolit grubunun kan serumu Cl konsantrasyonu narasin + zeolit grubuna göre önemli düzeyde düşük bulunmuştur (P<0.001). Bunun yanı sıra denemenin altıncı haftasında narasin grubunun kan serumu Na konsantrasyonu hem nikarbazin hem de nikarbazin + zeolit grubundan (P0.001), K konsantrasyonu ise sadece nikarbazin içeren gruptan düşük (P0.05) bulunmuştur. Narasin ve nikarbazin gruplarıyla karşılaştırıldığında, broyler yemlerine zeolit katkısı (% 2), 21. günde tibial diskondroplazi görülme sıklığı ve şiddetini azaltmıştır. Denemenin 40. gününde narasin grubunun canlı ağırlık kazancı (PO.05), besi sonu canlı ağırlığı (PO.01) ve sıcak karkas ağırlığı (PO.05), nikarbazin + zeolit grubundan yüksek bulunmuştur. Deneme sonunda narasin ve nikarbazin gruplarının altlık rutubetinin, narasin + zeolit grubundan önemli düzeyde yüksek olduğu saptanmıştır (PO.001). Araştırmada belirlenen diğer parametreler arasındaki farkların istatistüd önem taşımadığı belirlenmiştir. Sonuç olarak, broyler yemlerine zeolit katkısı 21. gün tibial diskondroplazi görülme sıklığını azaltmıştır, ayrıca zeolitin narasin ile birlikte kullanımı ince bağırsak ağırlığını azaltmış ve deneme sonunda altlık rutubetini düşürmüştür. Bu sonuçlar, yemlerde zeolit ile birlikte narasin kullanımının broylerlerde yararlı etkileri olabileceği kanısını uyandırmaktadır.