Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bursa Uludağ Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2025
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: MELEK AKGÜN
Danışman: Arif Atak
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:
MELEZLEME ISLAHI İLE ELDE EDİLEN ASMA GENOTİPLERİNİN ÖNEMLİ KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Dünya sofralık üzüm yetiştiriciliğinin önde gelen ülkelerinden biri olan Türkiye değişen tüketici ve pazar taleplerine uygun, dış pazarlarda rekabet edebilecek kalitede üzüm çeşidine sahip olmadığından farklı ıslah programları sürdürülmektedir. Bu ıslah çalışmalarında özellikle çekirdeksiz, sert meyve etli, iri taneli, kendine özgü aromalı, fenolik içeriği zengin ve mümkünse hastalıklara daha dayanıklı üzüm çeşitleri geliştirilmeye çalışılmaktadır. Bu çalışmada da öncelikli hedeflere uygun melezleme çalışmalarından elde edilen farklı ebeveynlere sahip 89 melez genotipin temel kalite özellikleri değerlendirilmiş ve ön eleme aşamasını geçenler belirlenmiştir. Özellikle duyusal (degüstasyon) panelinden elde edilen puanlar temelinde yaklaşık 30 kalite kriteri değerlendirilerek 14 melez genotip diğerlerine göre üstün özellikleri nedeniyle seçilmişlerdir. Bunlar arasında farklı ebeveynlere sahip ve çekirdeksiz olan 22BY-097, 14KS-03, 18BK-02 ve 22BY-044 genotipleri en yüksek puan alan melez genotipler olmuştur. Yüksek puanlı melez genotiplerin tescil için uygunluklarını belirlemek üzere bir sonraki aşamada farklı lokasyonlarda tekerrürlü olarak verim ve kalite değerlendirmelerinin yapılması planlanmaktadır. Dolayısıyla edilen sonuçların doğruluğu ve tutarlılığı teyit edilecektir. Daha sonra en üstün özellikleri taşıyan genotipler tescil edilerek sofralık üzüm çeşit havuzuna aktarılacaktır