Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Uludağ Üniversitesi, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 1996
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: TAŞKIN DEĞİRMENCİOĞLU
Danışman: İBRAHİM AK
Özet:Araştırma, entansif besi uygulanan Amerikan Bronz x Betina melezi erkek hindilerin rasyonlarma 0, 50, 100 ve 150 mg/kg askorbik asit katmanın soğuk stresi altındaki hindilerin besi performansı ve bazı kesim özelliklerine etkilerini belirlemek amacıyla düzenlenmiştir. Besi 140 adet hindiyle 4 grupta ve 84 gün süreyle yürütülmüştür. Hindiler 2900 kcal/kg ME ve % 14.90 ham protein içeren pelet formdaki rasyonla adlibitum olarak yenilenmişlerdir. Hindilerin besi başlangıç ağırlıkları en düşük 2.83, en yüksek 2.85 kg arasında olup, grupların besi sonu canlı ağırlıkları ve günlük ortalama canlı ağırlık artışları ise gruplara göre sırasıyla ; 7.61, 7.45, 7.39 ve 7.52 kg; 56.59, 53.53, 55.06 ve 55.56 g olarak belirlenmiştir. Hindilerin besi süresince günlük ortalama yem tüketimleri gruplara göre sırasıyla ; 306.03, 298.36, 296.37 ve 301.73 g; yemden yararlanma oranlan ise ; 5.407, 5.573, 5.372 ve 5.430 olarak belirlenmiştir. Araştırma sonucunda, hindi besi rasyonlarına askorbik asit katmanın hindilerde canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, kesimhane ağırlığı, karkas ağırlığı ve abdominal yağlanma üzerinde önemli etki yapmadığı saptanmıştır. Yenilebilir iç organ ağırlıkları sırasıyla ; 325.5, 323.5, 295.7 ve 336.5 g olup, 3 ve 4. grup, 1 ve 3. grup, 2. ve 3. grup arasındaki farklılıklar istatistik önemli bulunmuştur (p<0.01). Yenilebilir iç organların karkas ağırlığına oranı (%) sırasıyla; 5.74, 5.57, 5.14 ve 5.84 olup, 4 ve 2. grup (p<0.05) düzeyinde ; 1 ve 3. grup, 2 ve 3. grup, 4. ve 3.grup arasındaki farklılıklar istatistik önemli bulunmuştur (p<0.01).