Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bursa Teknik Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2024
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ÇAĞATAY KUŞÇU
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Aycan Yiğit Çınar
Eş Danışman: Ferda Arı