Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bursa Uludağ Üniversitesi, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ, Türkiye
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Elif Koç Alibaşoğlu
Danışman: Perihan Yolcı Ömeroğlu