Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bursa Uludağ Üniversitesi, SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2014
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: KAĞAN ÇUBUKÇU
Danışman: Serdal Dikmen
Özet:Araştırma materyali, 54 haftalık yaştaki Ross 308 broiler damızlık sürüden aynı gün içinde toplanan yumurtaların (n=3059) tasnifi sonucu elde edilmiştir. Elde edilen yumurtalar şekline göre 4 gruba ve bu grupların 3 tekrarı şeklinde düzenlenmiştir. Farklı özelliklerdeki kuluçkalık yumurtalardan çıkan dişi ve erkek broiler civcivlerin büyüme performansları, yemden yararlanma oranı, karkas özellikleri, yaşama gücü ve performans indeksi değerleri karşılaştırılmıştır. Denemede kullanılan tüm civcivlerin çıkım ağırlıkları dişilerde 47.8±0.2 ve erkeklerde 49.6±0.2 g olarak tespit edilmiştir (P<0.0001). Ayrıca, büyük, ince kabuklu, normal ve şekilsiz yumurtalardan çıkan civcivlerin genel ağırlıkları ise sırasıyla; 56.8±0.3, 44.9±0.3, 45.7±0.3, 47.5±0.3 gr olarak tespit edilmiştir (P<0.0001). Denemede kullanılan tüm civcivlerin 6. hafta ağırlıkları dişilerde 2567.8±15.7 ve erkeklerde 3121±16.9 gr olarak tespit edilmiştir (P<0.0001). Ayrıca, büyük, ince kabuklu, normal ve şekilsiz yumurtalardan çıkan civcivlerin 6. hafta genel ağırlıkları ise sırasıyla; 2893.9±22.5, 2832.6±23.8, 2798.7±22.9 ve 2854.3±22.9 gr olarak tespit edilmiştir (P=0.02). Haftalık ortalama yem tüketimi bakımından grup (P<0.05), cinsiyet (P<0.0001) ve hafta (P<0.0001) etkilerinin oldukça önemli olduğu tespit edilmiştir. Gruplar arası karşılaştırma yapıldığında 6 haftalık büyüme süresince gerçekleşen yemden yararlanma değerlerinin benzer olduğu görülmektedir (P>0.05). Ancak, cinsiyet ve hafta etkisinin oldukça önemli olduğu tespit edilmiştir (P<0.0001). Deneme gruplarının karkas ağırlıkları karşılaştırıldığında ise yumurta tipi (P<0.05), cinsiyet (P<0.0001) ve grup x cinsiyet interaksiyonu (P<0.05) etkileri istatistiki olarak önemli bulunduğu tespit edilmiştir. Deneme gruplarındaki broilerlerin performans indeksi değerleri karşılaştırıldığında yumurta tipi (P<0.01) ve cinsiyet (P<0.0001) etkisi istatistiki olarak önemli bulunurken grup x cinsiyet interaksiyonu (P>0.05) önemsiz bulunmuştur. Büyük yumurtalardan çıkan civcivlerin ölüm oranı diğer gruplardan oldukça düşük olduğu tespit edilmiştir (P=0.01). Elde edilen sonuçlara göre, özellikle büyük yumurtalardan çıkan broilerlerin büyüme performanslarının daha iyi olduğu anlaşılmıştır. Ayrıca, tüm gruplarda erkek broilerlerin dişilere göre daha iyi bir performans gösterdikleri tespit edilmiştir.