Time-Dependent Hydrolysis of Starch by Mutant B. subtilis EBUE 5-3 α–Amylase, Investigation of Its Effect on Starch Granules by SEM Microscopy

Güler B., Baygın E., Demirkan E.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.15, sa.2, ss.437-447, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 15 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2025
• Dergi Adı: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.437-447
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet