Alternatif Gıda Kaynakları: Tüketici Kabulü ve Duyusal Yönden Değerlendirme – Dünyadan ve Ülkemizden Örnekler


KAMİLOĞLU BEŞTEPE S.

in: Alternatif Gıda Kaynakları, ŞAHİN KAZİM, Editor, Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA), Ankara, pp.207-231, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA)
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.207-231
  • Editors: ŞAHİN KAZİM, Editor
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes