Akademik Veri Yönetim Sistemi
Hayvan Beslemede Bağırsak Sağlığının Önemi, Seher Küçükersan, Editör, Türkiye Klinikleri (Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş.), Ankara, ss.37-43, 2020
İnsanoğlunun beslenmesinde temel protein kaynaklarından biri olan hayvansal protein kaynaklarının ne kadar önemli olduğu tartışılmaz bir gerçektir. Bu nedenle sağlıklı, verimli, kaliteli ve ucuz bir
hayvansal üretimin yapılabilmesi açısından hayvan sağlığının korunması oldukça önemlidir. Gastrointestinal (sindirim) sistem; besinler, konakçı ve bağırsak mikrobiyotası arasında bağlantı noktası olarak
işlev görmekte ve hayvanın sağlık durumunda önemli bir rol oynamaktadır. Modern üretim sistemlerinde bağırsak sağlığının önemi besin maddelerinden en yüksek düzeyde yararlanmayı sağlamasından
kaynaklanmaktadır. Bu nedenle bağırsak sağlığı üzerine etki edebilecek faktörlerin hayvanın genel sağlık durumunu, performansını ve sonuçta elde edilecek hayvansal ürünün kalitesi üzerinde de etkisi bulunabilmektedir. Yemin bileşimi ve içerdiği yem katkı maddeleri, bağırsak mikoorganizmalarının
bileşimi, aktivitesi yanında bağırsak performansını ve sonuçta genel performansı etkileyen en önemli
faktörlerdir. Bu makalede bağırsak sağlığı kavramı ile birlikte enzim ve fitobiyotik yem katkılarının bağırsak sağlığı üzerine olası etkileri ele alınmıştır