Module 4. Physical and Chemical Hazards

Karaali A., Yolcı Ömeroğlu P.

From Farm to Fork Food Safety., Samim Saner, Editör, Kalite Sistem Yayınları, İstanbul, ss.393-401, 2010

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2010
  • Yayınevi: Kalite Sistem Yayınları
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.393-401
  • Editörler: Samim Saner, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır