Türkiye de Meyve ve Sebze İşleyen Tesislerde Ürün Kalitesini Etkileyen Uygulamalar ve Bu Sektörde Gelecekteki Eğilimler

TÜRK R., ÇOPUR Ö. U., ŞEN E.

Bursa, II. Uluslararası Gıda Sempozyumu, Türkiye, 1 - 03 Ekim 1991

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet