Türkiye de Meyve ve Sebze İşleyen Tesislerde Ürün Kalitesini Etkileyen Uygulamalar ve Bu Sektörde Gelecekteki Eğilimler

TÜRK R., ÇOPUR Ö. U., ŞEN E.

Bursa, II. Uluslararası Gıda Sempozyumu, Turkey, 1 - 03 October 1991

  • Publication Type: Conference Paper
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes