Kimlik ve mekânsal temsil bağlamında Erzurum gastronomi kültürü (coğrafi işaretli ürünler)
Balıkesir Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, vol.29, no.55, pp.21-44, 2026 (TRDizin)
- Publication Type: Article / Article
- Volume: 29 Issue: 55
- Publication Date: 2026
- Doi Number: 10.31795/baunsobed.1759684
- Journal Name: Balıkesir Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
- Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Page Numbers: pp.21-44
- Bursa Uludag University Affiliated: Yes