Farklı yörelerden temin edilen kestanelerin kestane şekeri üretimine uygunluğunun belirlenmesi

TAMER C. E., İNCEDAYI B., SUNA S., ÇOPUR Ö. U.

1st International Symposium on “Traditional Foods From Adriatic to Caucasus”, Turkey, 15 - 17 April 2010, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Country: Turkey
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes