Asit ile Muamele Edilmiş Ham Mısır Nişastasının Amilaz Enzimi Tarafından Parçalanma Yeteneğinin Araştırılması

DEMİRKAN E., Yılmaz S., ÖZCAN B.

XII. Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 17 - 21 Eylül 2001, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır