PEYNİR BENZERİ ÜRÜNLERDE İNOVATİF YAKLAŞIMLAR: İMİTASYON PEYNİR


SUNA G., YILMAZ ERSAN L.

Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, vol.13, no.1, pp.23-31, 2020 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 13 Issue: 1
  • Publication Date: 2020
  • Title of Journal : Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi
  • Page Numbers: pp.23-31