PEYNİR BENZERİ ÜRÜNLERDE İNOVATİF YAKLAŞIMLAR: İMİTASYON PEYNİR

SUNA G., YILMAZ ERSAN L.

Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, cilt.13, sa.1, ss.23-31, 2020 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.23-31
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet