Sıcak Havayla Kurutulan Enginar (Cynara cardunculus L. var. scolymus) Dilimlerinin Kuruma Eğrilerinin Tanımlanmasında Yeni Bir Modelin Geliştirilmesi ve Mevcut Modellerle Kıyaslanması


ALİBAŞ İ.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.26, no.1, pp.49-61, 2012 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 26 Issue: 1
  • Publication Date: 2012
  • Title of Journal : Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.49-61