Two-dimensional (2D) Transition Metal Carbides/Nitrides (MXenes) and Transition Metal Borides (MBenes) as Emerging Functional Materials for Electrochemical Detection of Food Contaminants


Karakaş C. Y., Özoğlu Ö., Yıldırım S. N., Sağdıç O., Gürmen S., Dertli E., ...Daha Fazla

FOOD CHEMISTRY, ss.1-62, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1016/j.foodchem.2026.148620
  • Dergi Adı: FOOD CHEMISTRY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), BIOSIS, Chemical Abstracts Core, Chimica, Compendex, EMBASE, MEDLINE
  • Sayfa Sayıları: ss.1-62
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet