Karakaş C. Y., Özoğlu Ö., Yıldırım S. N., Sağdıç O., Gürmen S., Dertli E., ...Daha Fazla
FOOD CHEMISTRY, ss.1-62, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)
-
Yayın Türü:
Makale / Derleme
-
Basım Tarihi:
2026
-
Doi Numarası:
10.1016/j.foodchem.2026.148620
-
Dergi Adı:
FOOD CHEMISTRY
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), BIOSIS, Chemical Abstracts Core, Chimica, Compendex, EMBASE, MEDLINE
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-62
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet