Piliç Etlerinde Lipid Oksidasyonu Sonucu Oluşan Malonaldehit (MA) Konsantrasyonları


ORUÇ H. H. , CENGİZ M. , Kalkanlı Ö.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 2005 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2005
  • Title of Journal : Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi