Piliç Etlerinde Lipid Oksidasyonu Sonucu Oluşan Malonaldehit (MA) Konsantrasyonları

ORUÇ H. H., CENGİZ M., Kalkanlı Ö.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 2005 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet