Piyasadan Temin Edilen Gemlik Tipi Sofralık Siyah Zeytinlerin Bazı Aroma Bileşenlerinin Belirlenmesi

Demir C., Korkmaz E., Çavuş S., Gürbüz O.

6. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2024, ss.1-2, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Mersin
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1-2
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet