Gıda sanayiinde laktitol’ün kullanımı

ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A.

Gıda Mühendisliği Dergisi, cilt.3, sa.6, ss.11-14, 1998 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 1998
  • Dergi Adı: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.11-14
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet