Gıda sanayiinde laktitol’ün kullanımı

ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A.

Gıda Mühendisliği Dergisi, vol.3, no.6, pp.11-14, 1998 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 3 Issue: 6
  • Publication Date: 1998
  • Journal Name: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.11-14
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes