Çeşitli Prebiyotiklerin Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12’nin Gelişimi ve Asitlik Geliştirme Özelliği Üzerine in vitro Etkileri

ŞENER A., TEMİZ A., ÖZMEN TOĞAY S., BAĞCI U.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır