Çeşitli Prebiyotiklerin Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12’nin Gelişimi ve Asitlik Geliştirme Özelliği Üzerine in vitro Etkileri


ŞENER A., TEMİZ A., ÖZMEN TOĞAY S. , BAĞCI U.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Turkey, 21 - 23 May 2008

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Erzurum
  • Country: Turkey