Zeytinyağında Akrilamid Oluşumu ve Etki Eden Parametrelerin İncelenmesi

UYGUN M., ŞEN S., SEVEN ERDEMİR Ü., GÜÇER Ş.

III. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi, Aydın, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2012, ss.73, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Aydın
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.73
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet