Süt ve Süt Ürünlerinde Fonksiyonel Bileşenler: Biyokimyasal Özellikler ve Sağlık Etkileri
in: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-III, SOYUÇOK ALİ, Editor, Eğitim Yayınevi, Ankara, pp.1, 2026
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2026
- Publisher: Eğitim Yayınevi
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.1
- Editors: SOYUÇOK ALİ, Editor
- Bursa Uludag University Affiliated: Yes