Piyasada satılan yağlı-tuzlu sardalya kutu konservelerinin kalite kriterlerinin saptanması üzerinde bir araştırma

---

Yücel A., Çetin K., Gürbüz O., Tiryaki Ö.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.9, sa.1, ss.131-140, 1992 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 1992
• Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.131-140
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet