Fonksiyonel Mikroorganizmaların Fonksiyonel Gıdaların Kalitesi Üzerindeki Etkileri


Güldaş M., Gürbüz O.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Bursa, Turkey, 24 - 26 November 2011, pp.306

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.306
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes