Determination of flavanols and caffeine and antioxidant activity of fresh young shoots of tea Camellia sinensis grown in Turkey

POYRAZOĞLU E. S., TÜRKMEN EROL N., VELİOĞLU Y. S.

ICOS 2004 International Conference on O-Cha (tea) Culture and Science, Shizuoka, Japonya, 4 - 06 Kasım 2004

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Shizuoka
  • Basıldığı Ülke: Japonya
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır