TRADITIONAL TURKISH CHEESE REGISTERED AS DESIGNATION OF ORIGIN

Keser R. A., Özcan T., Yılmaz Ersan L., Keser G., Eren O.

CULTURAL, GEOGRAPHIC AND NUTRITIONALPERSPECTIVES ON SUSTAINABLE FOODS, ÖZCAN TÜLAY, Editör, UBAK, Ankara, ss.47-70, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: UBAK
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.47-70
  • Editörler: ÖZCAN TÜLAY, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet