Anti-nutrients in plant-based foods and their reduction through germination

PEHLİVAN E. N. H., KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., TAMER C. E.

14th International Academic Studies Conference, 22 Ağustos 2024

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet