Düşük Kalorili Light Boza Üretiminin Araştırılması

UYLAŞER V., TAMER C. E., ÇOPUR Ö. U.

Dünya Gıda Dergisi, sa.7, ss.119-122, 2002 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2002
• Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.119-122
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet