Pastırma Teknolojisi

Özmen Toğay S.

Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri, Doç. Dr. Pınar Şanlıbaba,Dr. Yalçın Güçer, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.321-329, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.321-329
  • Editörler: Doç. Dr. Pınar Şanlıbaba,Dr. Yalçın Güçer, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet