Fonksiyonel nitelikteki yenilebilir bazı çiçeklerin yağ asidi profilinin gaz kromatografi-alev iyonizasyon dedektörü (GC-FID) ile belirlenmesi

---

Bekar E., Akpınar Bayizit A., Çetin K., Ünal T. T., Yolcı Ömeroğlu P.

Gıda ve Yem Blm - Teknolojs Dergs / Journal of Food and Feed Scence - Technology, cilt.26, sa.2, ss.49-59, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 26 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2021
• Dergi Adı: Gıda ve Yem Blm - Teknolojs Dergs / Journal of Food and Feed Scence - Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.49-59
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet