Fonksiyonel nitelikteki yenilebilir bazı çiçeklerin yağ asidi profilinin gaz kromatografi-alev iyonizasyon dedektörü (GC-FID) ile belirlenmesi


BEKAR E., AKPINAR BAYİZİT A., ÇETİN K., ÜNAL T. T., YOLCI ÖMEROĞLU P.

Gıda ve Yem Blm - Teknolojs Dergs / Journal of Food and Feed Scence - Technology, vol.26, no.2, pp.49-59, 2021 (Peer-Reviewed Journal) identifier