Fonksiyonel nitelikteki yenilebilir bazı çiçeklerin yağ asidi profilinin gaz kromatografi-alev iyonizasyon dedektörü (GC-FID) ile belirlenmesi


Bekar E., Akpınar Bayizit A., Çetin K., Ünal T. T., Yolcı Ömeroğlu P.

Gıda ve Yem Bilimi Dergisi, vol.26, no.2, pp.49-59, 2021 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 26 Issue: 2
  • Publication Date: 2021
  • Journal Name: Gıda ve Yem Bilimi Dergisi
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.49-59
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes