Textural Properties of Herby Cheese

---

ÖZCAN T., YILMAZ ERSAN L., AKPINAR BAYİZİT A., DELİKANLI KIYAK B.

International Journal of Food Engineering, cilt.3, sa.1, ss.23-28, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.18178/ijfe.3.1.23-28
• Dergi Adı: International Journal of Food Engineering
• Sayfa Sayıları: ss.23-28
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet