Alternative Trends for Nitrite-Free Meat Production

---

DEĞİRMENCİOĞLU N., İRKİN R., ŞAHAN Y.

2nd International Congress on Food and Nutrition, 24 - 26 Ekim 2007, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet