Characterization and difference between volatiles of cultivate and wild blueberries (Vaccinium spp.) from Turkey


GÜRBÜZ O., ROUSEFF J., RUSSELL R.

Flavour Science Proceedings of the XIV Weurman Research Symposium, Andrew J Taylor and Donald S Mottram, Editör, Context Products Ltd. UK., Cambridge, ss.463-466, 2015

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2015
  • Yayınevi: Context Products Ltd. UK.
  • Basıldığı Şehir: Cambridge
  • Sayfa Sayıları: ss.463-466
  • Editörler: Andrew J Taylor and Donald S Mottram, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet