Gıda işleme atıklarının biyolojik materyale dönüştürülmesi ve tek hücre proteini üretimi

Akpınar Bayizit A., Özcan T.

Unlu Mamuller Teknolojisi, cilt.10, sa.54, ss.8-16, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 54
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Unlu Mamuller Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.8-16
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet