Gıda işleme atıklarının biyolojik materyale dönüştürülmesi ve tek hücre proteini üretimi

Akpınar Bayizit A., Özcan T.

Unlu Mamuller Teknolojisi, vol.10, no.54, pp.8-16, 2001 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 10 Issue: 54
  • Publication Date: 2001
  • Journal Name: Unlu Mamuller Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.8-16
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes