Gıda işleme atıklarının biyolojik materyale dönüştürülmesi ve tek hücre proteini üretimi
Unlu Mamuller Teknolojisi, cilt.10, sa.54, ss.8-16, 2001 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 10 Sayı: 54
- Basım Tarihi: 2001
- Dergi Adı: Unlu Mamuller Teknolojisi
- Sayfa Sayıları: ss.8-16
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet