Eskimeyen bir süt içkisi: kımız

YILMAZ ERSAN L., KURDAL E.

Gıda ve Yem Bilimi – Teknolojisi, cilt.1, sa.1, ss.43-47, 2002 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2002
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi – Teknolojisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.43-47
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet