Eskimeyen bir süt içkisi: kımız

YILMAZ ERSAN L., KURDAL E.

Gıda ve Yem Bilimi – Teknolojisi, vol.1, no.1, pp.43-47, 2002 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 1 Issue: 1
  • Publication Date: 2002
  • Journal Name: Gıda ve Yem Bilimi – Teknolojisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.43-47
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes