Modifiye Atmosfer Uygulaması ve Fresh - Cut Gıdalar


İNCEDAYI B., TAMER C. E., ÇOPUR Ö. U.

Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Turkey, 8 - 11 October 2008, vol.398

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 398
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes