Edible films and coatings 1: introduction and food applications

Akpınar Bayizit A., Özcan T.

Gıda Teknolojisi, cilt.4, sa.4, ss.61-64, 1999 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.61-64
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet