Mantarda Farklı Ön Soğutma Yöntemlerinin İşletim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi


IŞIK E., AKBUDAK B., İZLİ N.

U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.24, no.2, pp.49-58, 2010 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 24 Issue: 2
  • Publication Date: 2010
  • Title of Journal : U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.49-58