Mantarda Farklı Ön Soğutma Yöntemlerinin İşletim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

IŞIK E., AKBUDAK B., İZLİ N.

U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.24, sa.2, ss.49-58, 2010 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 24 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.49-58
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet